Bol miktarda askorbik asit ve fenolik bileşen içerdiğinden antioksidan olmasının yanı sıra A, B1, B2, B3 ve C vitaminlerini içerir.

Trabzon hurmasının acı tadı, içerdiği fenolik bileşenlerden gelir.

Lifli bir yapıya sahiptir.

Kansızlığa iyi gelir, yüksek tansiyon ve kolesterolü düşürür ve kalp ve damar sağlığının korunmasında kalkan görevi görür. Bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.

Kuru hurmayı taze haliyle olduğu gibi tek başına yiyebilir, ceviz, badem gibi kuru meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz.